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LA QUALITE DES SERVICES EN MILIEU HOSPITALIER
ET MEDICO-SOCIAL
Ce n’est pas un concept abstrait : c’est la réalité au quotidien.
Certes, un hôpital ou une clinique n’est ni un hôtel ni un restaurant. Ce n’est pas un lieu de tourisme ; on ne s’y rend pas pour le plaisir d’une étape gastronomique.
Pourtant, le patient est en droit d’exiger des prestations hôtelières de qualité. Les autorités déploient depuis plusieurs années une politique qui porte ses fruits : l’Hôpital français est l’un des plus sûrs au monde, mais le grand public n’en a pas vraiment conscience, sauf s’il a vécu l’expérience d’une hospitalisation sur un autre continent.
Savez-vous, par exemple, que des normes draconiennes s’imposent aux blanchisseries du secteur de la Santé ? Le résultat, c’est un linge qui ne soit pas seulement visuellement propre mais aussi exempt de tout micro-organisme.
Le traitement des draps n’atteint pas un tel niveau de qualité dans un hôtel, ni même à la maison.
La nourriture proposée aux patients offre la garantie de l’hygiène la plus stricte tout au long de la chaîne de production. Les températures sont contrôlées depuis le départ des ingrédients chez les fournisseurs jusqu’à la livraison du plateau dans la chambre.
Il est courant de se plaindre de la fadeur des aliments mais, là encore, des progrès considérables ont déjà été enregistrés. On voit émerger une nouvelle génération de cuisiniers, enthousiastes et créatifs. Ceux-ci prétendent, avec un soupçon d’humour, que l’on viendra bientôt à l’hôpital pour la qualité des repas servis. Il est admis, quoi qu’il en soit, que la qualité des fonctions hôtelières contribue au rétablissement d’un malade. Au minimum, le respect des règles établies par les normes réduit le risque de contracter des infections nosocomiales, ces inquiétantes pathologies qui s’attrapent en milieu hospitalier.
La Haute Autorité de Santé soumet les hôpitaux et les cliniques à des contrôles rigoureux.
Les analyses des risques et les démarches de progrès conduites par les équipes produisent de la synergie dont la résultante est la Qualité.
Depuis 2003, les consultants du cabinet ISOCEL QUALITE accompagnent les établissements de santé qui mettent en oeuvre des groupes de travail sur le thème de la Qualité des fonctions logistiques et hôtelières.
Nous intervenons en amont, pour préparer la visite de la HAS et en aval, pour apporter des réponses aux remarques formulées par les experts lors de leur visite.
MAISONS DE RETRAITE HEUREUSE
A quoi aspirerons-nous à l’automne de notre vie ?
Offrons dès-à-présent à nos parents, à nos aînés, ce dont nous aimerons bénéficier :
- du respect, de la considération, de la joie
- un service hôtelier de qualité ; du linge propre, des repas équilibrés et savoureux.
Ces exigences, fort légitimes, sont normalisées. Tous les établissements se sont engagés dans une démarche d’autoévaluation. L’étape suivante, attendue, sera l’évaluation externe.
ISOCEL QUALITE vous y prépare.
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